La celiachia – prevenzione e cura

 

Campagna di Educazione alla Salute Infantile 2021 – 2022

Conoscere e riconoscere la celiachia a scuola

Progetto di formazione, informazione e sensibilizzazione a favore degli alunni di elementari, medie e superiori
di tutta la Liguria con il coinvolgimento dei docenti e dei genitori

 

 
QUESTIONARIO

Compila il questionario per alunni sulla conoscenza della celiachia
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Il Decalogo della celiachia: quello che serve sapere, a scuola ed a casa
SCRIVI AI PEDIATRI SPECIALI

Puoi inviare un’email per tutta l’estate ai medici specialisti per chiarire dubbi oppure chiedere approfondimenti: scrivi all’indirizzo pediatria3@gaslini.org specificando nell’oggetto: Campagna di Educazione alla Salute Infantile 2021 – 2022. I pediatri del Gaslini risponderanno a settembre in occasione del webinar di confronto in diretta con docenti e genitori sul video tutorial
VIDEO TUTORIAL

CELIACHIA - VIDEO TUTORIAL PER ALLUNNI, DOCENTI E GENITORI
Vai alla playlist con i video dedicati al progetto

Progetto Regionale GAIA - Gruppo Allergie ed Intolleranze Alimentari ligure

L’Istituto Giannina Gaslini con il Gruppo di collaborazione Allergie ed Intolleranze Alimentari – Gaia – e la supervisione della Regione Liguria ha realizzato un progetto di formazione e divulgazione sulla celiachia e sulla ristorazione.

Il Progetto è costituito da:

  • Una piattaforma web di informazione e supporto rivolta alle famiglie per la prevenzione e la cura della celiachia in età pediatrica ed alle istituzioni scolastiche sulle problematiche di prevenzione per la celiachia nella ristorazione scolastica.
  • Un corso di formazione a distanza (FAD) ,a titolo gratuito, rivolto agli Operatori del Settore Alimentare e della ristorazione sul tema della celiachia, in conformità a quanto previsto dalla Legge 123/2005 e dalla DGR – Regione Liguria n. 1654/2014.

Link per saperne di più sul progetto GAIA: https://www.regione.liguria.it/homepage/salute-e-sociale/sanita/progetto-gaia.html

 

ULTERIORI RISORSE

CORSO FAD PER IL PERSONALE OSA

Titolo: Progetto GAIA - Aggiornamento professionale ristoratori e albergatori in tema celiachia
Link: https://web.ausindfad.it/home/progetto-gaia-aggiornamento-professionale-ristoratori-e-albergatori-in-tema-celiachia
Descrizione: corso FAD destinato agli operatori del settore alimentare OSA. I contenuti didattici del corso garantiscono la formazione per una durata minima di 2 ore.
Modalità di iscrizione: richiedere il coupon per accedere al corso via mail all'indirizzo centroformazione@gaslini.org

 

PORTALE INFORMATIVO SULLA CELIACHIA DESTINATO AL PUBBLICO

Titolo: Progetto GAIA – Portale di informazione sulla celiachia
Link: http://celiachiafad.it
Descrizione: Il portale fornisce informazioni di carattere generale sulla patologia e sul suo corretto trattamento, con un attenzione particolare alla celiachia pediatrica e al mondo della ristorazione scolastica. Sono proposte brevi pillole video, con interventi medici mirati a offrire consigli utili e norme di buona pratica per la gestione della celiachia in famiglia, nelle scuole e negli ambienti pubblici.